Keripik Tempe Sampai Kacang, Inilah Menu Khas Pesawat Kepresidenan

Jakarta - Pesawat Kepresidenan atau RI 1 merupakan kendaraan dinas milik Presiden Jokowi. Namun, makanan yang terhidang ternyata begitu sederhana.
Citra Presiden Jokowi memang begitu sederhana dan apa adanya. Selain dari penampilan dan kesehariannya, ciri khas sederhana ala Jokowi juga tampak dari menu makanan pesawat RI 1. Hal itu pun diketahui detikTravel saat berkunjung ke dapur gedung Aerofood ACS di Cengkareng, Rabu (30/11/2016) yang memasok makanan untuk Garuda Indonesia hingga Pesawat Kepresidenan.
Ketika saya dan rombongan tiba di bagian penyimpanan bahan dan bumbu masak Aerofood ACS, pemandu sekaligus Head Marketing Communication Aerofood ACS, Wulandari mengatakannya pada kami. Ia pun menunjuk sebuah rak biru yang digembok, lengkap dengan tempelan kertas dengan tulisan pesawat VVIP RI 1 dan RI 2 di depannya.
"Ini makanan khusus untuk VVIP RI 1, ada keripik tempe, peyek," ujar Wulan.
Dalam kertas tersebut tertulis jelas, daftar camilan hingga makanan dan minuman yang nantinya akan dihidangkan ke pesawat RI 1 dan RI 2. Isinya bervariasi dari keripik tempe, paru, rangginang, hingga kacang dan mie sedap instan. Untuk minumannya ada air mineral, jus hingga kopi kapal api. Semuanya adalah merk lokal yang dapat ditemui di pasar, begitu sederhana.

Foto: undefined Teh kotak tubruk jajanan pasar (Randy/detikTravel)

Foto: undefined Kacang goreng (Randy/detikTravel)

Biasanya, pihak protokoler akan memesan menu makanan pada pihak Aerofood ACS sekitar dua atau tiga hari sebelum hari H. Setelah email diterima, pihak Aerofood ACS akan menyiapkan makanan untuk didistribusikan langsung ke pesawat RI1 dan RI 2 yang terbang dari Bandara Halim Perdanakusuma.
"Kalau RI 1 meal order bisa 2-3 hari sebelumnya. Menunya itu dikirim dari protokoler ke email service, apa menunya kita prepare," ujar Wulan.
Demi keamanan, rak biru yang menyimpam camilan dan kudapan Pesawat Kepresidenan RI 1 dan RI 2 digembok dan hanya boleh dibuka oleh tim protokoler Presiden. Dikatakan oleh Wulandari, namanya adalah tim 'Dedicated' yang khusus menyiapkan makanan bagi Pesawat Kepresidenan.
"Dedicated team, khusus untuk menu RI 1 dan RI 2," tutup Wulan.
Untuk sekelas Presiden, tentunya menu tersebut begitu jauh dari kata mewah. Pemilihan makanan itu pun tidak terlepas dari pilihan masing-masing Presiden. Untuk Jokowi, keripik tempe dan kacang yang merakyat tentu sekaligus menjadi lambang dari kesederhanaan yang sesuai dengan kesehariannya.

Foto: undefined Kertas bertuliskan daftar camilan dan makanan Pesawat Kepresidenan (Randy/detikTravel

(bnl/bnl)